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Rosso di Montepulciano - Poliziano

Produttore Poliziano
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Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC
Vitigni
Sangiovese
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Merlot
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Toscana
Informazioni sul produttore
Nata nel 1961 dalla passione vinicola di Dino Carletti, l'azienda Poliziano ha sede a Montepulciano Stazione e comprende 120 ettari di vigneto nelle zone denominate Asinone, Caggiole, Valiano, Lama, Casale e Pozzi. Marchio di fabbrica dell'azienda è il Nobile di Montepulciano DOCG, che con l'etichetta
Il Rosso Montepulciano Poliziano è frutto di una scelta senza compromessi: selezionare alcuni vigneti con caratteristiche peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ma non duro.

Classificazione: Rosso di Montepulciano DOC.

Prima annata di produzione: 1989.

N. bottiglie prodotte mediamente:  ca. 250.000.

Varietà: 80% Sangiovese – 20% Merlot.

Superficie dei vigneti: 33.5 ha.

Altimetria: 280-350 m.s.l.m.

Esposizione: Varie.

Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro.

Densità di impianto: 5.000-6.000 ceppi per ettaro.

Metodo di vendemmia: manuale.

Vinificazione: la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 10-12 giorni

Affinamento: per circa 8 mesi il 20-40% del prodotto viene affinato in barriques di rovere americano di secondo passaggio e la rimanenza in vasca.

Capacità di invecchiamento: 3-5 anni

 

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.carlettipoliziano.com)

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