Reimposta tutto
zoom

Rosso Conero Riserva - Grosso Agontano - Garofoli

Denominazione
Rosso Conero Riserva DOCG
Vitigni
montepulciano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2012
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La Garofoli si vanta, a ragione, di essere la casa vinicola più antica delle Marche: i suoi Verdicchio e Rosso Conero hanno fatto la storia dell''enologia marchigiana, suonando già negli anni '80 la riscossa della qualità a scapito della quantità con etichette come il Podium, il Grosso Agontano, il Piancarda e diverse altre etichette ben note agli enoappassionati.
L'Agontano è un Conero Riserva di grande struttura ottenuto da selezione di uve Montepulciano in purezza. L’importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero si fondono armoniosamente con quelli del legno di rovere ove invecchia fino a due anni.

Zona d’origine : vigneti di proprietà nelle località di Piancarda e Paterno, comune di Ancona . Terreno medio impasto, ricco di calcare

Uve : Montepulciano 100%

Resa per ettaro : 60 q.li

Lavorazione : diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, svinatura e fermentazione malolattica

Affinamento : maturazione per 18 mesi in barriques e oltre 12 mesi in bottiglia

Colore : intenso, profondo, di tonalità rubino scuro tendente al granato

Profumo : intenso con un gusto complesso di frutti rosso maturi su cui prevale la marasca fusa alla delicata speziatura ed alla nota vanigliata del legno

Sapore : sapido, morbido, caldo e vellutato; ripropone piacevolmente sensazioni di confettura e radice di liquirizia;grande la persistenza

Consumo : se ben conservato, può invecchiare fino a 10 anni e più, nelle annate eccezionali

Abbinamenti : si abbina perfettamente con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura

Temperatura di servizio : 18 °C

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.garofolivini.it )

WIKI

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.