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Rosso Conero Riserva - Dorico - Moroder

Produttore Moroder Alessandro
Prezzo di vendita21,90 €
(iva inclusa)
Denominazione
Rosso Conero Riserva DOCG
Vitigni
Montepulciano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Fondata nel 1837 dalla famiglia Moroder e, dopo un periodo di stallo, ripresa in mano e rinnovata da Alessandro Moroder negli anni Ottanta del secolo scorso, l'azienda Moroder è uno dei produttori più conosciuti nel panorama enoico marchigiano. Dei 52 ettari di proprietà situati nel Parco naturale del Conero (Ancona), 28 sono dedicati ai vigneti, soprattutto Montepulciano, utilizzato in purezza per la produzione del marchio di fabbrica dell'azienda e del territorio: il Rosso Conero DOC. Di questo vino Moroder propone due etichette, il Rosso Conero versione classica e
Il Dorico è il Rosso Conero Riserva dell'azienda Moroder , un Montepulciano in purezza prodotto solo nelle annate migliori. Denso, profondo ed elegante può invecchiare anche fino a 10 anni.

Prima annata di produzione:  1985 

Numero di bottiglie prodotte:  20.000 

Uvaggio:  Montepulciano 100% 

Zona di produzione: Colline ai piedi del Monte Conero ad 1Km in linea d’aria dal mare al centro della zona DOC nel Parco Naturale del Conero; esposizione Sud Sud-Est; 250 m s.l.m. 

Tipologia di terreno: Argille e marne calcaree intercalate a sabbie 

Sistema di allevamento:  Guyot 

Resa per ettaro:  70 quintali di uva (49 hl di vino)

Epoca della vendemmia: Seconda decade di Ottobre 

Tipo di raccolta:  Manuale 

Vinificazione:  Macerazione per 18/20 giorni; fermentazione  

lenta in acciaio a 22/25 °C; malo lattica svolta 

Affinamento: 30 mesi in barriques di Allier e Never, 3 mesi in assemblaggio, 15 mesi in bottiglia 

Esame organolettico : Il profondo ed impenetrabile rubino incorniciato da vividi riflessi violacei tipici del Montepulciano annunciano tutta la sua dirompente potenza. Le gradevoli sensazioni di amarena passita, eteri e spezie si fondono con la straordinaria eleganza gustativa intrisa di sapidità, buon alcol e perfetti tannini. Equilibrio ed armonia si sublimano.

Abbinamenti:  Eccelle abbinato alle carni rosse bovine mature, selvaggina, cacciagione e robusti formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:  18 °C 

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Cantine e Produttori

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