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Rosso Conero Riserva DOCG - Passo del Lupo - Cantina Fazi Battaglia

Produttore Fazi Battaglia
Denominazione
Rosso Conero Riserva DOCG
Vitigni
Montepulciano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Sangiovese
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Fazi Battaglia è un marchio storico del Verdicchio di Jesi , conosciuto ai più per la storica bottiglia di Verdicchio a forma di Anfora ideata negli anni '60 dall'Architetto Maioccchi , che oggi è divenuto un simbolo del Verdicchio soprattutto presso la grande distribuzione. Al di là dell'anfora , invece , gli eno-appassionati conoscono Fazi Battaglia per una serie di prodotti di elevata fattura come il Verdicchio Riiserva San Sisto , il Verdicchio passito Arkezia , il Verdicchio Superiore Massaccio , il Rosso Conero Passo del Lupo e l'innovativo Rie Verdi , Marche Bianco IGT costituito da un blend di Verdicchio e Riesling.
Passo del Lupo nasce da vigneti situati sulle pendici del Monte Conero, nella provincia di Ancona. I terreni agricoli derivano dallo sfaldamento del monte e presentano una composizione, una permeabilità ed un microclima eccezionalmente favorevole alla produzione di grandi uve da vino rosso, grazie anche alla vicinanza del mare ed alla protezione del Monte stesso

Vitigno: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese.

Tecnica di produzione : Le due tipologie di uva destinate alla produzione del Passo del Lupo sono raccolte a mano e vinificate separatamente verso la metà di Ottobre; dopo 14-20 giorni di macerazione, il vino viene assemblato in tini di acciaio e poi trasferito in barriques francesi da 225 litri dove matura per circa 24 mesi; seguono 8-10 mesi in bottiglia.

Caratteristiche del prodotto

Colore : rosso rubino intenso e profondo, con qualche riflesso violaceo tipico del Montepulciano.

Bouquet : il profumo molto intenso ricorda chiaramente l’amarena e la vaniglia, con la quale si fonde in perfetto equilibrio.

Sapore : gusto morbido, rotondo ed elegante. Gradazione alcolica: 13% Longevità: 8-10 anni Numero di Bottiglie Prodotte: circa 12.000 bottiglie annue

Area di produzione : Passo del Lupo nasce da vigneti situati sulle pendici del Monte Conero, nella provincia di Ancona. I terreni agricoli derivano dallo sfaldamento del monte e presentano una composizione, una permeabilità ed un microclima eccezionalmente favorevole alla produzione di grandi uve da vino rosso, grazie anche alla vicinanza del mare ed alla protezione del Monte stesso. Il Conero prese il nome dai greci per le piante di corbezzolo marino che vi crescono.

Servizio : Servito a 16-18°C, Passo del Lupo è un vino duttile, che ama tanto i formaggi quanto i piatti di carne importanti.

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Cantine e Produttori

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