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Marenè - Biovio - Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato

Prezzo di vendita13,50 €
(iva inclusa)
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigni
Pigato
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Liguria
Informazioni sul produttore
BioVio , di Vio Giobatta , è il paradigma dei produttori di eccellenza della Liguria : produzioni limitate , in terreni spesso strappati alle colline tramite terrazzamenti , in aziende vocate non solo alla viticoltura ma anche all'ospitalità.
Il Marenè Biovio è un Pigato dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini in gioventù e dal profumo ampio con sentori di muschio, sottobosco, ginestra, cedro, mandorla della pesca. In bocca è secco , abbastanza intenso e persistente con richiamo a sentori di macchia mediterranea

 

"Marenè" - Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente

Uvaggio: Pigato in purezza

Zona di Produzione: Reg. Salea –Albenga e Resie-Ranzo

Altitudine: 100-250 mS.l.m.

Tipo di Terreno: Terreni ciottolosi e permeabili

Sistema di allevamento: a filare - potatura a guyot e cordone speronato 

Resa ad Ha: rese inferiore ai 70ql/Ha

Periodo di vendemmia: metà settembre/metà ottobre

Vinificazione: Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. 

Maturazione: 4mesi 

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Colore: giallo paglierino più o meno carico di riflessi verdolini in gioventù

Profumo: ampio con sentori di muschio, sottobosco, ginestra, cedro, mandorla della pesca.

Gusto: secco,abbastanza intenso e persistente con richiamo a sentori di macchia mediterranea

Temperatura di servizio: 13° C stappando al momento

Gradazione alcolica: 13-13,5 %Vol

Abbinamenti consigliati: antipasti di mare,minestre di verdure, primi a base di pesto, secondi a base di pesce 

Riconoscimenti:  

*Bere Bene - Oscar qualità/prezzo regionale 2014

*Legambiente - Premio New entry 2013

*Golosaria - Top Hundred i Migliori Vini d’Italia 2007

*Douja d’Or 2012-2013-2014-2015

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.biovio.it )

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