Reimposta tutto
zoom

Bon in da Bon - Biovio - Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato

Prezzo di vendita19,80 €
(iva inclusa)
Prezzo base19,80 €
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigni
Pigato
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Liguria
Riconoscimenti
Tre Bicchieri
Informazioni sul produttore
BioVio , di Vio Giobatta , è il paradigma dei produttori di eccellenza della Liguria : produzioni limitate , in terreni spesso strappati alle colline tramite terrazzamenti , in aziende vocate non solo alla viticoltura ma anche all'ospitalità.
Presenza stabile nelle guide enologiche nazionali , il "Bon in da Bon" Biovio è un Pigato in purezza dal colore giallo paglierino carico , con profumi ampi e sentori aromatici e mandorlati . Gusto secco, intenso, persistente con richiamo a sentori di erbe aromatiche.

Bon in da Bon" - Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente

Uvaggio: Pigato in purezza

Zona di Produzione: Reg. Marixe - Bastia d'Albenga

Altitudine: 100 mS.l.m.

Tipo di Terreno: Terreni marnoso-ferruginosi

Sistema di allevamento: a filare - potatura a cordone speronato

Resa ad Ha: rese inferiore ai 70ql/Ha

Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva fine ottobre

Vinificazione: Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. 

Maturazione: 6 mesi 

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Colore: giallo paglierino carico

Profumo: ampio con sentori aromatici e mandorlati

Gusto: secco, intenso, persistente con richiamo a sentori di erbe aromatiche

Temperatura di servizio: 14° C stappando al momento

Gradazione alcolica: 14-14,5 %Vol

Abbinamenti consigliati: primi ai frutti di mare,pesce al sale, zuppa di pesce

Riconoscimenti:  

*Bibenda -5 grappoli- 2006-2008-2009-2012-2013-2014

*Vitae -5viti- 2014

*Touring Club Italiano 2015 -Corona

*Guida ai Vini d’Italia - Miglior Bianco 2012

*Tre Bicchieri Gambero Rosso 2017

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.biovio.it )

WIKI

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.