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Prosecco Valdobbiadene Extra Dry - Pianer - Le Colture

Produttore Le Colture
Prezzo di vendita10,81 €
(iva inclusa)
Prezzo base10,81 €
Denominazione
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG
Vitigni
Glera
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
n/v (nonvintage)
Formato
75
Tipologia
Spumanti e Champagne
Regione
Veneto
Informazioni sul produttore
Le Colture è un'azienda dalle origini antiche così come antica è la famiglia Ruggeri, che dal Cinquecento ne tiene le redini. Situata nel borgo trevigiano di Santo Stefano di Valdobbiadene, nella zona DOCG Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, l'azienda ha fatto dell'eccellenza tipica di questo territorio - il Prosecco - il proprio marchio di fabbrica con l'avvio dell'attività spumantistica negli anni Ottanta del Novecento.
L'extra dry è il Prosecco classico, la versione che combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage, i profumi fruttati di pera, mela, pesca sfumano nel floreale.

Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG

Questo Prosecco combina l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage, i profumi fruttati di pera, mela, pesca sfumano nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni. In bocca il vino si distende morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. Da aperitivo per eccellenza, ideale a 8/10 °C accompagna minestre di legumi e frutti di mare e paste con delicati sughi di ragù di verdure.

La vendemmia si svolge da metà settembre a metà ottobre; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata; presa di spuma, rifermentazione in recipienti di acciaio (metodo charmat) a temperatura controllata.

Dati analitici: alcol 11%Vol, zuccheri residui 14 g/l.

Pressione in bottiglia: 4,5 atm.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.lecolture.it )

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