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Passito di Pantelleria - Bukkuram - Massimo De Bartoli

Produttore Marco De Bartoli
Denominazione
Passito di Pantelleria DOC
Vitigni
Moscato
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2012
Formato
75
Tipologia
Vini dolci/da dessert
Regione
Sicilia
Informazioni sul produttore
La cantina Marco De Bartoli è uno dei produttori storici di Marsala, una denominazione che proprio grazie all'opera di De Bartoli ha riacquistato un prestigio che stava ormai perdendo. Marco De Bartoli, innovatore e al tempo stesso fautore della tradizione, ha il grande merito di questa rinascita, cui ha accompagnato la valorizzazione di un altro grande prodotto della Sicilia: il Passito di Pantelleria. L'azienda oggi è gestita dai figli del fondatore, che portano avanti l'opera paterna puntando sulla tradizione e sui due storici vigneti della proprietà: Samperi e Bukkuram, luoghi in cui nascono le prestigiose etichette che hanno fatto conoscere il marchio aziendale nel mondo, dal Vecchio Samperi al Passito Bukkuram.
Il Passito di Pantelleria Bukkuram è un vino da meditazione ottenuto appassendo il 50% delle uve zibibbo su pietra lavica. Vino da dessert e da meditazione, trova ottimo abbinamento con formaggi erborinati e piccanti

Vitigni: Zibibbo 100%

Territorio: Pantelleria - Contrada Bukkuram 200 msl

Esposizione: Sud-Ovest-Isola di Pantelleria

Natura del terreno: collinare terrazzato, sabbioso, vulcanico

Anno di impianto: 1950/1970

Allevamento: alberello pantesco

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.marcodebartoli.com)

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