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Orvieto DOC Classico Superiore - Campo del Guardiano - Palazzone

Produttore Palazzone
Prezzo di vendita17,45 €
(iva inclusa)
Prezzo base17,45 €
Denominazione
Orvieto DOC Classico Superiore
Vitigni
Procanico
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Grechetto
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Verdello
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Drupeggio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Malvasia
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Umbria
Informazioni sul produttore
Il podere Palazzone di Rocca Ripesena (Orvieto) viene acquistato negli anni Sessanta dalla famiglia Dubini, ma è con la costruzione della nuova cantina avvenuta un ventennio dopo che l'azienda è riuscita a imporsi come uno dei produttori vinicoli più importanti dell'Umbria. La cantina possiede 24 ettari di vigneto, dedicati principalmente ai vitigni autoctoni: i bianchi Grechetto, Procanico, Verdello e Malvasia, cui si aggiungono Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Dalle uve tradizionali del territorio si ottiene il
Campo del Guardiano di Palazzone è un Orvieto Superiore ottenuto con uve grechetto e procanico. Un vino che si presenta di colore paglierino intenso con nitida nota verde; al naso è di notevole profondità e raffinatezza, ricercato e continuo

Campo del Guardiano - Orvieto Classico Superiore

Dal più bell’appezzamento dei nostri vigneti, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore, che si affina per diversi mesi in bottiglie coricate in una cavità nel tufo sotto un bosco di castagni. La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento.

Vitigni : Procanico 50% , Grechetto 30% , Verdello, Drupeggio, Malvasia 20%

Note degustative : Il colore paglierino intenso con nitida nota verde; presenta il naso di notevole profondità e raffinatezza, ricercato e continuo; in bocca è setoso, la fibra si allunga sorretta da una struttura piena, vibrante e persistente.

Abbinamenti : Con piatti in cui non conta solo la forza ma anche la finezza, ricette della migliore tradizione umbra a base di carni bianche e pollame.

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Cantine e Produttori

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