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Montepulciano d'Abruzzo Riserva C. Teramane - Zanna - Illuminati

Produttore Illuminati Dino
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Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Vitigni
Montepulciano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2013
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Abruzzo
Informazioni sul produttore
Fondata alla fine dell'Ottocento da Nicola Illuminati e in mano dal nipote Dino Illuminati dagli anni Cinquanta del secolo scorso, l'azienda si trova a Controguerra (TE), già nell'antichità zona votata al vino e famosa per le sue uve. Proprio Dino Illuminati ha saputo restituire gloria a questo territorio, riuscendo ad ottenere la DOC Controguerra e la D.O.C.G. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. A queste due eccellenze teramane fanno capo i vini prodotti dalla cantina Illuminati, soprattutto nella tipologia delle Riserve, riconosciute e apprezzate in Italia e all'estero.
Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva Zanna è un cru ottenuto dalle uve dell'omonimo vigneto, uno dei primi vigneti di proprietà ad essere stato impiantato da Dino Illuminati sulle colline alla destra del fiume Tronto.

Classificazione : Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva

Provenienza : Sulle colline alla destra del fiume Tronto che scendono in Adriatico, a quota 287 metri s.l.m. nel comune di Controguerra, in clima dolcissimo e fresca ventilazione, si estende il vigneto Zanna, da cui il vino omonimo.

Composizione del sottosuolo : Su terreno scarsamente poroso, di origine marnosa e contenuti argillosi determinanti, sopravvive l'antichissimo vitigno a frutto rosso.

Uvaggio : Montepulciano 100%.

Caratteristiche degli impianti : Il vigneto Zanna è stato uno dei primi vigneti ad essere stato impiantato in Azienda ed il sistema di allevamento è a tendone con circa 1.100 ceppi per ettaro. Attualmente abbiamo realizzato nuovi impianti a controspalliera con 5.000 ceppi per ettaro.

Epoca di raccolta e vinificazione : Il vigneto Zanna è uno degli ultimi ad essere raccolto, dopo un forte diradamento ed una meticolosa selezione delle uve; viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Le uve vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in vinificatori di acciaio inox ad una temperatura non superiore ai 30°C. Completata la fermentazione malolattica il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia da 25 hl circa dove rimane 24-26 mesi.

Caratteri organolettici

Colore: rosso rubino intenso, col passare degli anni tende al granato.

Profumo: di mora, ricorda frutti e fiori appassiti con tendenza all'etereo.

Gusto: è un vino di grande stoffa, tannini morbidi, si esprime vellutato e forbito per incontri esaltanti con salse molto importanti.

Gastronomia : Si esalta con carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi maturi, gorgonzola.

Alcol : 14,50 % vol

Acidità totale : 5,50 g/l 

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.illuminativini.com )

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Cantine e Produttori

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