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Montepulciano d'Abruzzo - Malandrino - Cataldi Madonna

Produttore Cataldi Madonna
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
montepulciano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Abruzzo
Informazioni sul produttore
L'azienda Cataldi Madonna ha sede ad Ofena, un piccolo comune della provincia aquilana che tocca il territorio del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Lega. La filosofia aziendale è da sempre rivolta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni Montepulciano, Pecorino e Trebbiano: il risultato è rappresentato da vini di grande valore come il Malandrino Montepulciano d'Abruzzo DOC e il Pecorino Terre Aquilane IGT, capaci negli ultimi anni di ottenere numerosi riconoscimenti.
Il Montepulciano d'Abruzzo Malandrino di Luigi Cataldi Madonna si presenta di colore rosso scuro, quasi impenetrabile. Al naso note di frutti neri, fiori di mandorlo e menta. Al palato si caratterizza come un vino rosso importante e pieno

VIGNA : Località Macerone e Collelungo: pergola del 1970 a 380 metri s.l.m., densità 2.500 ceppi/ha e spalliera 2001 a 380 m.s.l., densità 5000 ceppi/ha. Località Campogagliano e Picolle: spalliera del 2004 a 450–480 metri s.l.m., densità 5.000 ceppi/ha. Località Cona e Frontone: spalliera del 1990 e del 2001 a 380 metri s.l.m., densità 2.600-5.000 ceppi/ha. Produzione 80/90 q.li/ha.

CANTINA : Macerazione di durata variabile, 18-21 giorni a seconda dell’annata, con periodici rimontaggi abbinati a délestage. Dopo la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica il vino affina parte in acciaio e parte in cemento.

VINO : L’obiettivo è un grande vino incontaminato dal legno ed è stato centrato grazie all’utilizzo delle vecchie cisterne aziendali in cemento attentamente recuperate. Il frutto di questo Malandrino è netto e croccante, inizia sulle note dell’amarena per poi arrivare alla visciola matura. All’assaggio colpisce la freschezza, la beva distesa e pericolosamente facile che non rinuncia a complessità e sapidità. Un vino da tutto pasto, perfetto per accompagnare i gagliardi cibi abruzzesi.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.cataldimadonna.com )

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