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Marche IGT Passerina COROLLA

Produttore Poderi San Lazzaro
Denominazione
Offida Passerina DOCG
Vitigni
Passerina 100%
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Vino giallo paglierino, delicatamente fruttato e floreale al naso; Al palato risulta fresco con retrogusto amarognolo di salvia in chiusura.

Tipo di terreno: Prevalenza di argilla, calcareo
Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata di circa 16/18 gradi e successivo affinamento sui lieviti con batonage
Periodo di vendemmia: Terza decade di settembre
Affinamento: Acciaio
Rese per ettaro: 70 quintali circa
Bottiglie prodotte: 6.000 annue
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 6-8 °C

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