Marche IGT Chardonnay - Le Cave - Fattoria Le Terrazze

Zona di produzione: Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa.

Terreni: formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno, a seconda dell'esposizione, varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso.

Uve impiegate: vitigno Chardonnay in purezza.

Tecnica di produzione: da uve perfettamente mature, il mosto fiore viene fatto fermentare a temperatura controllata per conservarne gli aromi primari. Una piccola parte fermenta in legno.

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino. Profumo caratteristico dello Chardonnay con ricordi di frutta tropicale. Sapore fruttato con un tocco di legno.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.fattorialeterrazze.it)