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Langhe DOC Nebbiolo - Cainassa - Adriano

Denominazione
Langhe DOC Nebbiolo
Formato
75
Annata
2017
Tipologia
Rossi
Regione
Piemonte
Langhe DOC Nebbiolo - Cainassa - Adriano Marco e Vittorio

Vitigno: Nebbiolo

Vigneto: Avoglieri Argantino

Zona di produzione: sud-est, est e ovest

Allevamento: contro spalliera , sistema di potatura Guyot

Conservazione: si affina per alcuni mesi in vasche di acciaio inox. In bottiglia: affinamento per alcuni mesi

Alcool: 13 - 13,5% vol.

Colore: rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni

Olfatto: tenue e delicato che ricorda la viola, che si accentua e si perfeziona con l’invecchiamento

Gusto: secco di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico

Abbinamenti: si accompagna a piatti di carni rosse, primi piatti e formaggi

Temperatura: 16°- 18° C

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