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Pinot Nero - Selezione Saltner - Kaltern Cantina di Caldaro

Prezzo di vendita13,99 €
(iva inclusa)
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Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Pinot Nero
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Trentino Alto Adige
Il Pinot Nero selezione Saltner di Kaltern è rosso rubino , con profumo fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more. In bocca note di ciliegia , rotondo con tannini morbidi.

Tipologia: Pinot Nero

Alcol: 13,5 %

Vinificazione : Uva matura e selezionata perfettamente sana, fermentazione in tini di rovere con macerazione di due settimane a 25 °C, fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique e tonneaux, leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Vigneto : Vigneti con esposizioni da sudest a nordest e ovest tra 400 e 550 m sul livello del mare. Ben arieggiati con notti fredde durante il periodo di maturazione delle uve. Minerale calcareo di medio imposto.

Proprietà organolettiche :

Colore rosso rubino

Al naso fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more

In bocca note di ciliegia, rotondo con tannini morbidi

Abbinamenti consigliati : si accompagna ottimamente a piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.

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