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Falanghina del Sannio - Mastroberardino

Produttore Mastroberardino
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Denominazione
Sannio DOC
Vitigni
Falanghina
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Campania
Informazioni sul produttore
L'azienda Mastroberardino nasce nell'Ottocento e la sua lunga storia è sempre stata connotata dalla valorizzazione delle DOCG dell'Irpina: Greco di Tufo, Taurasi e Fiano di Avellino. Oggi la cantina, che possiede varie tenute nella zona irpina tra le quali spicca quella storica di Mirabella Eclano, è gestita da Piero Mastroberardino, bisnipote del fondatore e ultimo rappresentante di un'antica famiglia che ha fatto della salvaguardia del proprio territorio la propria bandiera.
Il Falanghina Mastroberardino è giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli , profumo fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi. Al palato grande freschezza grazie ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino

Denominazione : Sannio Doc

Vitigno : Falanghina 100%

Terreno : In prevalenza medio impasto

Esposizione : Sud - Est

Altitudine : 250 m s.l.m.

Densità di impianto : In media 3000 ceppi per ettaro

Sistema di allevamento : Raggiera e spalliera con potatura a guyot

Età vigneto : In media 15 anni

Resa per ettaro : Circa 100 quintali

Periodo di raccolta : Fine settembre

Tecnica di vinificazione : Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Affinamento : Almeno un mese in bottiglia

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo : Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi

Sapore : Di grande freschezza grazie ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino

Abbinamenti : Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei

Gradazione Alcolica   12.5%

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