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Chardonnay - Terlano

Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Chardonnay
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
Terlano è al tempo stesso il nome di un comune dell'Alto Adige , della Cantina cooperativa che dal 1893 raccoglie i produttori più illuminati del territorio e , infine , di un terroir che da luogo all'ominima sottodenominazione della DOC Alto Adige : l'Alto Adige DOC Terlano , appunto. Oggi i soci sono 143 , per 65 ettari di vigneti e quasi un milione e mezzo di bottiglie prodotte . Quantità che non impedisce alla cantina di Terlano di perseguire la strada della qualità , come testimoniano i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle guide enologiche e dai concorsi vitivinicoli nazionali e internazionali .
L'Alto Adige Chardonnay Terlano è un vino di spiccata freschezza e con una componente molto interessante di frutti tropicali che li rende abbinabile a diverse pietanze. Lo Chardonnay , pur essendo un vitigno internazionale , è ormai una presenza consolidata nei vigneti di Terlano.

Denominazione DOC : Alto Adige

Vitigno : 100% Chardonnay

Storia della varietà: prima annata 1985

Bottiglie prodotte: 60.000

Resa: 63 hl/ha

Linea di qualità: I classici

Vinificazione : Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

Zona di provenienza: Alto Adige

Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.

Pendenza: 5 - 70 %

Orientazione: Sud - Sudovest

Colore: giallo paglierino chiaro e scintillante

Profumo: Il bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa.

Sapore: Al palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino molto morbido, conferendogli un volume assai accattivante.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.cantina-terlano.com )

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