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Gattinara DOCG - Antoniolo

Produttore Antoniolo
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Denominazione
Gattinara DOCG
Vitigni
Nebbiolo
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2011
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
La Cantina Antoniolo nasce intorno agli anni '40 su volontà del Cavalier Mario Antoniolo che viene aiutato dalla figlia Rosanna nella coltivazione e realizzazione di vini in quel di Gattinara , con uve proprie di vigneti siti in posizioni strategiche. L'azienda ora è passata di padre in figlia, infatti Rosanna conduce l'attività coadiuvata dai figli Alberto e Lorella. Tra i vini prodotti troviamo: il Gattinara Docg, il Gattinara Docg Castelle, Gattinara Docg San Francesco, Gattinara docg Osso San Grato, il Coste della Sesia Rosato Bricco Lorella e il Coste della Sesia Nebbiolo Juvenia.
Il Gattinara Antoniolo si presenta rosso granato brillante, il profumo è fine , intenso, grangrante e il sapore fresco , in cui si evidenziano i tannini giovani , ma senza rinunciare a una buona struttura.

Colore: Rosso granato brillante

Sapore: Abbastanza morbido, fresco, tannini giovani, di buona struttura

Profumo: Fine, intenso, fragrante di mandorla, lampone, violetta, rosa appassita

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, primi piatti dal sapore deciso

Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18

Grado alcolico: 13,5

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