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Franciacorta DOCG Brut Golf 1927 - Barone Pizzini

Denominazione
Franciacorta DOCG
Formato
75
Tipologia
Spumanti e Champagne
Regione
Lombardia
Il nome di questo Franciacorta rievoca e racchiude lo spirito di innovazione che ha sempre contraddistinto il Barone Edoardo Pizzini; egli, infatti, fondò nel 1927 un impianto per il gioco del golf, tra i primi in Italia e la figura femminile tratta da un’immagine dell’epoca, attesta tutto ciò. Ad oggi, questo Franciacorta, è il primo ad essere stato prodotto biologicamente.

Abbinamenti: ideale come aperitivo, ottimo con Culatello di Zibello e Grana Padano. Accompagna paste con sughi di verdure e pesce. Si sposa con crostacei e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8°-10°C.

Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero.

Denominazione: Franciacorta DOCG.

Colore: Bianco

Vigneti di provenienza: 26 vigneti nei comuni di Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca e Adro.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata.

Affinamento: 6 mesi in vasche inox.

Sistema di allevamento: Guyot.

Grado alcolico: 12%.

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