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Curtefranca Bianco Corte del Lupo - Ca' del Bosco - Magnum

Produttore Ca' del Bosco
Annata
2018
Denominazione
Curtefranca Bianco D.O.C.
Formato
150
Tipologia
Bianchi
Curtefranca Bianco Corte del Lupo - Magnum

DENOMINAZIONE: Curtefranca Bianco D.O.C.

VARIETÀ: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.

VIGNETI DI ORIGINE: 9 vigne a Chardonnay, dall’età media di 30 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco e Cazzago San Martino. 2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 25 anni, ubicate nel Comune di Passirano.

AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Minimo 3 mesi.

DATI ANALITICI ALL'IMBOTTIGLIAMENTO: Alcool 12,57% Vol.; pH 3,17 ; Acidità Totale 5,87 grammi/litro; Acidità Volatile 0,23 grammi/litro.

SOLFITI: Anidride Solforosa totale inferiore a 67 milligrammi/litro

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