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Collio DOC - Ribolla Gialla - Kurtin

Produttore Kurtin
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Ribolla Gialla
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Friuli Venezia Giulia
Informazioni sul produttore
Fondata dalla famiglia Kurtin ai primi del Novecento, la cantina Kurtin si trova nella località di Novali, a Cormòns, nella zona del DOC Collio goriziano. Gestita oggi dal figlio di Albino Kurtin, principale fautore della crescita della cantina, l'azienda ha una produzione di circa 60 mila bottiglie all'anno caratterizzata dalla presenza dei tipici bianchi prodotti in questa zona - Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Traminer Aromatico - e degli autoctoni Ribolla Gialla e Malvasia.
Bouquet piacevole e suadente. Esprime suadenti profumi floreali delle piante da bosco come acacia, rovere e betulla e spiccate note di limoncella. Sapore suadente asciutto e sottile vena acidula.

Cenni Storici : la ribolla gialla è un altro vitigno sicuramente indigeno del Friuli. Ribuele per i friulani, Rébula in sloveno, viene coltivata quasi esclusivamente sulla fascia collinare che, da Tarcento, arriva attraverso il Carso fino in Istria. Cenni della coltivazione se ne trovano fino dal 1300. Esiste anche una Ribolla verde, pochissimo coltivata per la scarsa qualità del vino. In pianura non si è mai diffusa, in quanto i terreni non si prestano alla sua coltivazione.

Vino : di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione acolica. Ha bouquet piacevole e suadente. Esprime suadenti profumi floreali delle piante da bosco come acacia, rovere e betulla e spiccate note di limoncella. Sapore suadente asciutto e sottile vena acidula.

Accostamenti Gastromici : vino da minestre, soprattutto creme e vellutate, piatti di pesce salsati. Va servito a 10° - 12° C.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.winekurtin.it )

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