Colli Pesaresi Sangiovese - Nerognolo

Di colore rosso rubino carico e brillante, al naso è intenso e fruttato, al palato è ricco di corpo, grade-volmente tannico, morbido con la maturità.

Metodo di coltivazione biologico;

Vitigno: Sangiovese (min. 85%) e Montepulciano;

Altitudine: 160 metri s.l.m.;

Densità d’impianto: 2.200 viti per ettaro;

Potatura: guyot;

Modalità di raccolta: a mano in cassette di 15 kg;

Vinificazione: diraspato, fermentazione in acciaio inox a temperatura controlatta, max 30°c, macerazione totale 9 giorni;

Maturazione: in acciaio inox per 9 mese poi affinato in bottiglia;

Temperatura di Servizio: 16/18 gradi