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Colli Euganei Rosso - Venda - Vignalta

Produttore Vignalta
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Denominazione
Colli Euganei DOC
Vitigni
Merlot
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Cabernet Sauvignon
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Veneto
Informazioni sul produttore
L'azienda Agricola Vignalta è stata fondata nel 1980 da Lucio Giomberio, che oggi la gestisce assieme alle famiglie Guzzo e Salvagnin. E' situata nel territorio dei Colli Euganei, dove possiede 50 ettari di vigneti in cui coltiva diverse varietà di uve a seconda dei terreni ma con una spiccata predilezione per quelle a bacca rossa (Merlot, Cabernet). Prodotto di punta dell'azienda - che dispone di una splendida cantina di recente costruzione scavata nella roccia - è il Colli Euganei Rosso DOC
Questo Colli Euganei DOC è ottenuto con uve Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate nel vigneto di Monte Venda, il più alto tra i Colli Euganei. Elegante, sapido, fruttato e con sentori minerali. Non eccessivamente tannico e dal bel colore rubino.

UVE: Merlot, Cabernet

VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 7ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 1,00x2,50 - altitudine 500m/slm - esposizione sud

ALLEVAMENTO: cordone speronato

ANNO DI IMPIANTO: 1995

RESA PER ETTARO: 70 q/Ha

TERRENO: argille profonde di origine vulcanica con scheletro trachitico

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: 10-12 giorni con tre rimontaggi giornalieri con uva intera al 35% e impiego di lieviti selezionati

MATURAZIONE: metà in acciaio e metà in botti di rovere

AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia

ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino,un vino non eccessivamente tannico, varietale, elegante, sapido, fruttato e con sentori minerali

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