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Teran - Skerk

Produttore Skerk
Prezzo di vendita27,89 €
(iva inclusa)
Prezzo base27,89 €
Denominazione
Carso DOC
Vitigni
Refosco
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Friuli Venezia Giulia
Informazioni sul produttore
Nata negli anni Novanta e guidata da Sandy Skerk, l'azienda Skerk è tra le più interessanti realtà enoiche del Friuli. La produzione è basata principalmente sulla valorizzazione della specificità del territorio del Carso, e quindi sulla coltivazione - interamente votata al biologico - di vitigni autoctoni quali Vitovska, Malvasia e Terrano. Emblema del legame tra l'azienda Skerk e la terra è la cantina, interamente scavata nella pietra.
Il Terrano ( Teran in idioma locale ) è un vitigno, stretto parente della famiglia dei refoschi, prodotto solamente nella zona del Carso, dove la terra rossa, ricca di sostanze ferrose, ne accentua le particolari caratteristiche e ne esalta la specificità. Un vino inconfondibile

UVE: Terrano ( Refosco )

VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 8000

ALLEVAMENTO: guyot semplice e doppio

ANNO DI IMPIANTO: 1975/'97

RESA PER ETTARO: 40-45 q/Ha

TERRENO: terra rossa ricca di silicati di ferro

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di settembre

VINIFICAZIONE: dopo il diraspamento viene effettuata la macerazione a contatto con le bucce per un periodo di 25 giorni in tini di legno di media grandezza con immersione del cappello per 4-5 volte al giorno

MATURAZIONE: dopo la separazione dalle bucce il vino viene affinato nelle botti di legno medio e piccole dove rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi; in seguito viene assemblato sempre nelle botti di legno di 2.500 lt. dove si decanta senza chiarifiche e filtrazioni

AFFINAMENTO: in vetro per 4-6 mesi

ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso dal profumo di frutti di bosco: mirtillo, lampone, ribes nero

WIKI

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

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