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Carmignano DOCG - Montefortini - Fattoria Ambra

Produttore Fattoria Ambra
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Denominazione
Carmignano DOCG
Vitigni
Sangiovese
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Cabernet Franc
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Canaiolo Nero
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2013
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Toscana
Informazioni sul produttore
La Fattoria Ambra si trova a Carmignano, in provincia di Prato, patria del Carmignano DOCG, uno dei vini italiani con maggior storia, nonché uno dei primi al mondo ad essere stato dotato di un abbozzo di disciplinare ad opera di Cosimo III De' Medici nel 1716. E' quest'ottimo vino da invecchiamento il prodotto principale della Fattoria Ambra, che lo ottiene dalle uve Sangiovese, Cabernet e Canaiolo (e altre in minima percentuale) coltivate nei vigneti di Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli e Montefortini.
Montefortini prende il nome dalle fa mose tombe etrusche nelle cui vicinanze sorgono i vigneti di Sangiovese , Cabernet Franc e Canaiolo che vanno a comporre questo vino , affinato 12 mesi in rovere e tonneaux.

DENOMINAZIONE : CARMIGNANO DOCG

CRUS : Montefortini 100 m s.l.m.

TERRENO : Arenaria

AFFINAMENTO : 12 mesi 50% in tonneaux da 3,5 e 5 Hl e 50% in botte di rovere

VITIGNI : Sangiovese 80%, Uva Francesca (Cabernet) 10%, Canaiolo nero 5%, altri vitigni rossi 5%

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