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Cannonau di Sardegna DOC - Piero Mancini

Produttore Piero Mancini
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni
Cannonau
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Sardegna
Informazioni sul produttore
La Cantina delle Vigne di Piero Mancini nasce nel 1989 dalla passione di Piero Mancini e dalla volontà di perseguire il lavoro iniziato con la coltivazione delle vigne in Gallura già dagli anni Settanta. Oggi l'azienda è gestita dai figli e dalla moglie di Piero, e comprende circa 120 ettari nelle zone galluresi di Balaiana, Lu Scolombrino e Montelittu. I vini prodotti sono quelli tradizionali della Gallura e della Sardegna: due etichette di Vermentino di Gallura DOCG (entrambe di tipo Superiore,
Il Cannonau Piero Mancini è un vino speciale, prodotto da uve provenienti dai terreni granitici, ottenuto da lunga maturazione a temperatura controllata. Un gran classico della Sardegna che conquista sempre maggiori consensi.

Classificazione: Cannonau di Sardegna Doc.

Vitigni: cannonau.

Vinificazione: in rosso.

Caratteristiche organolettiche: dal colore rubino-granato, l’aroma è persistente di fiori e frutta matura. Il sapore è asciutto e caldo.

Gradi: 13%vol.

Aciditá: 5,4%

Abbinamenti Gastronomici: si tratta di un vino equilibrato ed aromatico che ben accompagna i piatti tipici della cucina sarda, le carni rosse, la selvaggina.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.pieromancini.it )

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