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Brunello di Montalcino Riserva - Macchiarelle - Fanti

Produttore Fanti
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2010
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Toscana
Informazioni sul produttore
La Tenuta Fanti è situata nel territorio di Castelnuovo dell'Abate, nel comune di Montalcino (SI) e sin dall'Ottocento appartiene all'omonima famiglia, oggi rappresentata da Filippo Fanti e da sua figlia Elisa. Dal suo ingresso a capo dell'azienda negli anni Settanta del secolo scorso, Filippo Fanti ha deciso di concentrare tutte le energie dell'attività sull'olio extravergine e sul vino. Per quanto riguarda la produzione vinicola - basata sui 50 ettari di vigneto dei 300 complessivi della proprietà - a farla da padrone sono ovviamente le due eccellenze tipiche del territorio: Brunello e Rosso di Montalcino.
Il Brunello di Montalcino Riserva Fanti viene dalle “Macchiarelle”, il vigneto più vecchio della Tenuta. Il terreno povero, l’esposizione e l’età danno un carattere, una struttura e una complessità che fanno della Riserva “Le Macchiarelle” un vino unico

Vitigno: Sangiovese 100%

Estensione dei vigneti: 2.5 ettari

Età delle piante: 35 anni

Resa: 3000 kg/ha

Vendemmia: metà ottobre

Caratteristiche organolettiche:

Visive: Rosso rubino vivo ed intenso con lievi riflessi granato

Olfattive: Molto complesso, elegante, raffinato ricco di sentori fruttati di frutta rossa, prugna, piccoli frutti del sottobosco neri e rossi; speziato con note dolci e fresche sposate in una fittezza olfattiva di grande personalità; tabacco biondo, griglia, cioccolato bianco, pepe bianco, pepe nero, si integrano con un frutto rosso e nero.

Gustative Impatto molto intenso, grande carattere e personalità gustativa; morbido ma con un tannino teso, presente ed avvolgente che si sposa ad una fresca tensione acida equilibrata e viva. Trama densa, fitta, complessa lunga, aromatica. Retrogusto fruttato e speziato molto intenso che chiude in una freschezza persistente di grande impatto retro olfattivo. Vino lungo con una nota speziata, complessa e fresca retro olfattività.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.fantisanfilippo.com )

 

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