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Brunello di Montalcino DOCG - Biondi Santi Tenuta Greppo

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2008
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Toscana
Informazioni sul produttore
Il Brunello Tenuta il Greppo di Biondi Santi è un vino con longevità di 30-40 anni. Colore rubino intenso, profumo complesso, con sentori di rosa appassita. Sapore armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido.

Zona di produzione: Montalcino

Età dei vigneti: dai 10 ai 25 anni

Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.

Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord

Altitudine: tra i 300 ed i 500 metri

Uve: Sangiovese grosso 100%

Vendemmia: fine settembre

Vinificazione: in rosso a temperatura controllata

Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia

Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi

Numero di bottiglie prodotte: 70.522

Caratteristiche organolettiche: Colore: rubino intenso Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido.

Longevità: 30 - 40 anni

Temperatura di servizio: 18ºC

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.biondisanti.it )

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