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Boca DOC Vecchie Annate - Le Piane

Produttore Le Piane
Prezzo di vendita56,00 €
(iva inclusa)
Prezzo base56,00 €
Denominazione
Vino Rosso
Vitigni
Nebbiolo85% e Vespolina 15%
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2010
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
L’azienda vinicola le Piane è gestita da Christoph Kuenzli ed attualmente comprende 9 ettari di vigneti sulle colline novaresi, all’interno della neonata DOC Boca. Il terreno è di origine vulcanica e sono frutto di un'attenta selezione delle uve tra i filari coltivati a ”maggiorina”. A Christoph Kuenzli si deve il merito di aver fatto conoscere i vini di Boca in tutto il mondo e di aver rilanciato un territorio viticolo destinato probabilmente a scomparire.
Boca DOC si presenta di un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso è molto elegante, spiccano aromi di violetta, arricchiti da piacevoli sentori di frutti di bosco e melograno, con sfumature di liquirizia e tabacco. Al palato è piacevolmente complesso, affascinante, setoso e potente.

VITIGNO: Nebbiolo 85% e Vespolina 15%.

COMUNE DI PRODUZIONE: Boca (NO). 

VENDEMMIA: manuale con selezione dell'uva in vigneto. 

VINIFICAZIONE: in acciaio e legno.

FERMENTAZIONE: in barrique di legno e in acciaio. Restano in legno e acciaio per circa 30 giorni con frollature manuali 1-2 volte al giorno.

AFFINAMENTO DI CANTINA: in botti di rovere per 3-4anni ed un ulteriore anno in bottiglia.

GRADO ALCOLICO: 13%.

 

 

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