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Arele - Tommasi - Delle Venezie IGT

Produttore Tommasi Viticoltori
Denominazione
Delle Venezie IGT
Vitigni
Corvina
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Rondinella
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Oseleta
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Merlot
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Veneto
Informazioni sul produttore
Fondata nel 1902, oggi l'azienda agricola Tommasi Viticoltori possiede quasi 200 ettari di vigneto nella provincia veronese, in gran parte nella zona classica della Valpolicella. Marchio di fabbrica della cantina è il vino re di questo territorio, l'Amarone DOCG, di cui la famiglia Tommasi è uno dei principali produttori della regione. Accanto a questa eccellenza l'azienda produce altri vini tipici della zona come il Valpolicella Classico Superiore.
Pur ricadendo nella denominazione Venezie IGT , Arele è espressione della Valpolicella : Corvina e Rondinella , insieme ad altri vitigni, parzialmente appassiti sulle tavole di legno e bambù , da cui trae il nome questa etichetta.

STORIA E TERRITORIO: Arele è prodotto con le uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Merlot ed il tipico metodo di “Appassimento”. “Arele” è il nome delle tradizionali tavole di legno e bambù, su cui una parte dei grappoli delle migliori uve vengono lasciate parzialmente ad appassire prima della soffice pigiatura.

VITIGNI: Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot, una parte delle quali sono leggermente appassite.

CONTENUTO ALCOLICO: 13%

MATURAZIONE: Una parte delle uve è parzialmente appassita prima della soffice pigiatura, in seguito il vino viene affinato per 10 mesi in botti di Rovere di Slavonia e 2 mesi in botti di Rovere Francese ( Tonneaux da 500lt ).

NOTE DEGUSTATIVE: Rosso speziato con sentori di frutta rossa matura, lampone, amarena e composta di prugne. Palato fine e vellutato con tannini morbidi sul finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C.

BOTTIGLIA: 750 ml

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.tommasiwine.it )

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Cantine e Produttori

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