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Kerner - Cantina Valle Isarco ( Eisacktaler Kellerei )

Denominazione
Alto Adige DOC Valle Isarco
Vitigni
kerner
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
La Cantina Valle Isarco, gestita da una cooperativa di 130 soci della zona, è tra le più importanti dell'Alto Adige. Il fulcro della sua produzione è costituito dai vini bianchi e non potrebbe essere altrimenti: in questa zona dell'Alto Adige, infatti, le uve bianche trovano un habitat ideale. Dei nove vini bianchi prodotti dalla Cantina e che si affiancano alle due linee più prestigiose Sabiona e Aristos, ben sei riportano la denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC.
Il Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendili più elevati ed esposti al sole della media Valle Isarco. Nonostante la tarda maturazione delle uve, si ottiene un vino corposo e saporito

VITIGNO : Kerner

SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Guyot

RESA MEDIA : 90 q/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE : 1986

PRODUZIONE MEDIA ANNUA : 57.000 bottiglie

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO : 3 – 4 anni

ZONA DI PRODUZIONE : Chiusa, Velturno, Bressanone, Funes, Renon

ALTIMETRIA : 600 – 800 m

VENDEMMIA : inizio – metà ottobre, manuale

CARATTERISTICHE : vino bianco secco, fresco

COLORE : giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO : intenso, aromatico

SAPORE : secco, pieno, aromatico, con leggera nota moscata

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10–12 °C

ABBINAMENTI : antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare bolliti; ottimo come aperitivo

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.eisacktalerkellerei.it )

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