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Alto Adige DOC Pinot grigio - Produttori Bolzano - S. Maddalena

Annata
2018
Denominazione
Pinot Grigio
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Alto Adige DOC Pinot Grigio

Varietà: Pinot Grigio

Zona di coltivazione: terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi a Bolzano e sul Renon.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino.

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Caratteristiche:

Bouquet: note di mela e pera, miele e noci.

Sapore: strutturato, piacevole, morbido e con un’equilibrata acidità.

Abbinamento: con piatti funghi, pesce d’acqua dolce, zuppe di pesce, frutti di mare e cucina tradizionale altoatesina come gli Schlutzkrapfen.

Alcol: 13,5% vol

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