Alto Adige DOC Pinot bianco - Produttori Bolzano - S. Maddalena

Varietà: Pinot Bianco

Zona di coltivazione: vigneti selezionati dall’enologo nei dintorni di Bolzano, caratterizzati da grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte.

Vinificazione: dopo la pigiatura, il mosto fermenta e affina in serbatoi di acciaio.

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Caratteristiche:

Bouquet: fruttato con sentori di mela gialla, pera, pesca e accenni di ananas.

Sapore: fresco e con un piacevole finale.

Abbinamento: come aperitivo, con asparagi, piatti a base di pesce e molluschi come spaghetti allo scoglio, piatti vegetariani.

Alcol: 13% vol