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Kerner - Selezione Carned - Cantina di Caldaro ( Kaltern )

Prezzo di vendita13,60 €
(iva inclusa)
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Kerner
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
La selezione di Kerner della cantina di Caldaro , il Carned , è giallo intenso con profumo fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco. Sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi

Tipologia: Kerner

Alcol: 14,5 %

Vinificazione : Pressatura soffice dell’uva diraspata, macerazione per 18 ore, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C (50 % spontanea in botte di rovere), maturazione sulle fecce fini in vasca d’acciaio per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento in marzo.

Vigneto : Ripido pendio esposto a sud/sudovest 700 m sopra il livello del mare, caratterizzato da suolo sabbioso-argilloso originatosi da erosione porfirica.

Proprietà organolettiche :

Colore giallo intenso

Al naso fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco

Al palato abboccato pieno dal sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi

Abbinamento : Abbinatelo ad antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con un delicato formaggio da taglio o fresco.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.kellereikaltern.com )

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