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Alto Adige DOC Chardonnay - Lowengang - Lageder

Produttore Alois Lageder
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Chardonnay
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
L'Alois Lageder è un'azienda vitivinicola davvero antica; nasce nel 1823 e Alois Lageder, da cui prende il nome, rappresenta la quinta generazione di questa grande famiglia che ha dedicato la sua vita alla passione per il vino. L'azienda è conosciuta per la sua straordinaria capacità di unire la tradizione all'innovazione; inoltre, si occupa di dar vita ad attività culturali ed artistiche. I suoi vini sono costituiti due linee di prodotto : la Tenuta Lageder e Alois Lageder.
Il Lowengang nasce dal connubio fra un grande vitigno come lo Chardonnay e il terroir dell'Alto Adige. Ottenuto da coltivazione biodinamica, puà invecchiare fino a 6-8 anni.

Sistema di coltura: le uve per questo vino provengono da agricoltura biodinamica controllata (certficate Demeter).

Vitigno: Chardonnay.

Descrizione: colore giallo brillante con riflessi verdi. 

Bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati, profumo di burro e di vaniglia. 

È un vino corposo e pieno, elegante al palato, caratterizzato da un‘acidità fresca e ben equilibrata. Il delicato sapore del legno si unisce armoniosamente alla struttura del vino. Persistenza molto buona con leggera nota di mandorla amara. 

Potenziale di invecchiamento: 6 - 8 anni.

Abbinamento: con pesce, crostacei, carni bianche e pollame. 

Provenienza: vigneti selezionati di Magrè, posti a diverse altitudini 260 - 450 m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei. Microclima molto caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno. Età delle viti: 30 - 65 anni. 

Resa: 51 hl / ha. 

Vinificazione: pigiatura soffice; fermentazione alcolica, maturazione e affinamento sui lieviti in barriques (Tronçais, Vosges, Nevers e Alliers, di cui la metà nuove) per 11 mesi. 

Alcool: 13,1 % vol. 

Acidità: 5,6 g / litro. 

Produzione: 46.900 bottiglie.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.aloislageder.eu )

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