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Cabernet Sauvignon Riserva Campaner - Kaltern Cantina di Caldaro

Prezzo di vendita16,50 €
(iva inclusa)
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Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Merlot
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Trentino Alto Adige
Il Campaner Cabernet Riserva Kalter è rosso rubino intenso. Al palato il suo gusto pieno e fruttato, con la presenza di tannini, rapisce e stupisce con un finale morbido e persistente.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%

Vinificazione : Fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ° C, fermentazione malolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Vigneto : Collina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare. Terreno ciottoloso – calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.

Proprietà organolettiche :

Colore rosso rubino intenso

Profumo fruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa

Sapore pieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale avvolgente e persistente

Abbinamenti consigliati : Splendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.kellereikaltern.com )

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