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Taurasi DOCG - Radici - Mastroberardino

Produttore Mastroberardino
Prezzo di vendita26,99 €
(iva inclusa)
Denominazione
Taurasi DOCG
Vitigni
Aglianico
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2011
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Campania
Informazioni sul produttore
L'azienda Mastroberardino nasce nell'Ottocento e la sua lunga storia è sempre stata connotata dalla valorizzazione delle DOCG dell'Irpina: Greco di Tufo, Taurasi e Fiano di Avellino. Oggi la cantina, che possiede varie tenute nella zona irpina tra le quali spicca quella storica di Mirabella Eclano, è gestita da Piero Mastroberardino, bisnipote del fondatore e ultimo rappresentante di un'antica famiglia che ha fatto della salvaguardia del proprio territorio la propria bandiera.
Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Radici Taurasi conserva intatta la personalità energica

Denominazione Taurasi Docg

Vitigno Aglianico 100%

Vigneto Montemarano e Mirabella Eclano

Terreno Argilloso in Montemarano, franco sabbioso in Mirabella Eclano

Esposizione Sud in Montemarano, ovest in Mirabella Eclano

Altitudine In media 400 m s.l.m.

Densità di impianto In media 4000 ceppi, fino a 6000 ceppi per ettaro

Età vigneto Circa 10 anni

Resa per ettaro Circa 60 quintali

Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato

Periodo di raccolta Fine ottobre / inizio novembre

Tecnica di vinificazione Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata

Affinamento Barriques e fusti di rovere per un periodo tra i 12 e i 18 mesi

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Offre un bouquet ampio, complesso, intenso con caratteri che ricordano la ciliegia, la viola, i frutti di bosco e un peculiare aroma speziato

Sapore Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero

Abbinamenti Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati

(scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.mastroberardino.com )

WIKI

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Cantine e Produttori

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