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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Superiore Conscio

Produttore Accadia
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigni
100% verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Regione
Marche
Questo vino è ottenuto da vigneti con una buona esposizione al sole e con una resa di uve per ettaro adeguate al potenziale del vitigno e all'andamento stagionale.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso sprigiona sentori di frutta a bacca bianca e fiori che variano in base all'annata.

Al palato è secco, sapido e caldo, con retrogusto di mandorla amara tipico del Verdicchio;

Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona;

Vitigno: Verdicchio 100%;

Sistema di allevamento: spalliera ;

Densità d’impianto: circa 2.200 ceppi per ettaro;

Rese per ettaro: circa 90/100 q.li;

Vendemmia: interamente a mano;

Vinificazione: uve parzialmente pigiate con spremitura soffice;

Fermentazione: si sviluppa in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18/20°C;

Affinamento: acciaio inox 8 mesi e minimo 2 mesi in bottiglia;

Temperatura di Servizio: 10/12 gradi

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