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Timorasso - Costa del Vento - Vigneti Massa

Produttore Vigneti Massa
Prezzo di vendita31,90 €
(iva inclusa)
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Vitigni
Timorasso
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
La storia dell'azienda di Walter Massa è strettamente legata alla riscoperta di un vitigno bianco autoctono, tipico della zona di Alessandria: il Timorasso. Walter Massa negli anni Ottanta del secolo è stato un pioniere della rivalutazione di questa antica uva, seguito poi negli anni da altri produttori (attualmente sono circa una trentina a produrre il Timorasso), e oggi è uno dei maggiori interpreti della DOC Colli Tortonesi. Due i cru d'eccellenza di Vigneti Massa: "Sterpi" e "Costa del Vento", che affiancano il Timorasso versione base "Derthona". Accanto al marchio di fabbrica dell'azienda, vengono prodotti anche Fresia e Barbera.
Il Costa del Vento è ottenuto dalle uve timorasso dell'omonimo vigneto. Ricco di intensi profumi floreali miscelati con note di pera verde ed erbe. Al palato è grasso, bilanciato da acidità grintosa e spezie nel finale.

UVE: Timorasso

VIGNETO DI PROVENIENZA: Costa del Vento superficie 2 ha - ceppi/Ha 4.500 - sesto impianto 2,35x1,05 - altitudine 300 m/slm - esposizione ovest sud

ALLEVAMENTO: Guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1990

RESA PER ETTARO: 70 q/Ha

TERRENO: argillo calcareo

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna, quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall'imbrunimento del picciolo all'internodo)

VINIFICAZIONE: macerazione pellicolare 15/26° fermentazione a 19/22°

MATURAZIONE: su proprie fecce per almeno 10 mesi

AFFINAMENTO: minimo 12 mesi di bottiglia ma molto importante è l'evoluzione che puòavvenire in bottiglia argomento non ancora completamente esplorato

GRADO ALCOLICO: 14,50%

WIKI

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Cantine e Produttori

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