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Verdicchio Castelli Jesi DOC Superiore - Verde di Ca' Ruptae

Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Fra le cantine che producono i vini delle Marche , la Moncaro Terre Cortesi è sicuramente fra quelle che hanno saputo coniugare al meglio qualità e quantità ( 1600 ettari e 7 milioni di bottiglie vendute ogni anno ) , riuscendo a conquistare anche i mercati internazionali e proporsi quindi come un volano per l'intero movimento enologico marchigiano. Con le sue tre cantine , ubicate nelle tre zone strategiche per la produzione dei vini marchigiani ( i cui tre castelli sono riportati anche nel logo aziendale ) , la Moncaro annovera a catalogo gran parte delle DOC delle Marche , con una gamma di prodotti che spaziano dal mercato della grande distribuzione fino alle selezioni per i palati più raffinati. La Moncaro nasce nel 1964 come cooperativa dei produttori vinicoli della zona di Montecarotto , comune ubicato nel cuore dei castelli di Jesi , zona di produzione del Verdicchio. Nel 1995 viene acquisita la cantina di Camerano , sulla riviera del Conero , zona di produzione della DOC Rosso Conero. Nel 1999 si aggiunge la terza cantina , quella di Acquaviva Picena , nella quale verranno prodotte le DOC tipiche delle terre picene , quali Rosso Piceno , Offida DOC Pecorino e Offida DOC Passerina. Di seguito una serie di immagini del centro Le Busche , edificio adiacente allo stabilimento Moncaro di Montecarotto comprendente un ristorante , un centro direzionale ed una bottaia al piano interrato.
Prodotto da tre vigneti selezionati nell'area Classica di produzione del Verdicchio ( contrade S. Martino . Serra de' Conti, S. Lorenzo - Montecarotto e Piagge - Castelplanio) , è un verdicchio notevole corpo, migliora con la maturazione mantenendo tutto il suo equilibrio e le caratteristiche aromatiche e gustative

Via Bramante 90 Pavia

Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona.

Ubicazione dei vigneti: tre vigneti selezionati nell'area Classica di produzione del Verdicchio: contrade S. Martino (Serra de' Conti), S. Lorenzo (Montecarotto) e Piagge (Castelplanio).

Vitigno: 100% Verdicchio.

Sistema di coltivazione: capovolto.

Densità d'impianto: 1700-3000 piante per Ha.

Rese per ettaro: circa 90 q.li d'uva.

Età del Vigneto: 8-30 anni.

Suolo: prevalenza di sabbia di origine pliocenica e calcare. Argille mioceniche e plioceniche.

Esposizione ed altitudine: altitudine media da 250-400 mt. s.l.m.

Tenore alcolico: 13,5% vol.

Vinificazione: doppia vendemmia a mano e vinificazione in purezza delle uve, criomacerazione di parte del mosto sulle bucce. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore ottenuto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e, infine, permanenza prolungata in serbatoio sulle fecce di fermentazione "Sur Lie" e minimo tre mesi in bottiglia.

Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo fruttato con note floreali, al gusto è equilibrato, corposo e fresco.

Conservazione: vino di notevole corpo, migliora con la maturazione mantenendo tutto il suo equilibrio e le caratteristiche aromatiche e gustative.

(scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.moncaro.com )

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Cantine e Produttori

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