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L'Antares Trento doc millesimato della cantina Toblino, è un fresco spumante indicato per gli amanti dell'aperitivo o per coloro che amano sorseggiare delle bollicine accompagnando i pasti. Viene prodotto rispettando il metodo classico Trentodoc e si ottiene dai migliori vigneti situati sulle colline meglio esposte della Valle dei Laghi.