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Alto Adige Terlano Chardonnay SOPHIE

Produttore Manincor
Prezzo di vendita27,73 €
(iva inclusa)
Prezzo base27,73 €
Denominazione
Alto Adige DOC
Chardonnay 94 %, Viognier 4 %, Sauvignon Blanc 2 %
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Vino dal color giallo brillante, presenta al naso sentori di albicocca, arancia e fiori di acacia. Sophie è straordinariamente avvolgente e corposo al palato, elegante nella struttura con note minerali persistenti.

Imbottigliamento

19.000 bottiglie a giugno 2017

Valori analitici:

Zuccheri residui: 2,3 g/l

Alcol: 13,5 % Vol.

Acidità: fermentazione malolattica, 6,7 g/l

Temperatura di servizio: 8-10°C - decantare i primi anni per apprezzare Sophie nel migliore dei modi

Qualche notizia sul territorio di produzione :
La metà dell’uva proviene dalla tenuta Lieben Aich a Terlano, l’altra metà da Mazzon di Caldaro. Lieben Aich ha un microclima caldo, con vigneti esposti verso sud-ovest a 300 m slm, terreno sabbioso, porfirico di origine vulcanica. Mazzon giace a 350 m sul livello del mare con ripidi pendii esposti verso sud e prolungato irraggiamento solare; caldo terreno sabbioso/argilloso e detritico su depositi morenici.
Guida-vino.com ti consiglia di servirlo così :
Ottimo abbinato a crostacei, frutti di mare e piatti di pesci corposi.
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Cantine e Produttori

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