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Il Negrino di Leone De Castris è un vino dolce da uve aleatico, ricadente nella denominazione Salento IGT. Colore Rosso violaceo che tende al granato con l'invecchiamento, profumo complesso con note fruttate e floreali, gusto ampio, morbido e persistente. Vino da dessert che si accompagna molto bene con dolci a base di frutta secca e crostate di frutta rossa.