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Boccafosca

boccafosca

La Cantina prende il nome dal nome della valle sita al centro delle aziende dei soci. Boccafosca rievoca la situazione ambientale di anni ed anni fa quando la gola era coperta da una folta vegetazione e da un dislivello tale da rendere il passaggio poco illuminato. I proprietari della cantina hanno scelto di adottare questo nome non solo per non dimenticare la realtà territoriale e storica ma anche per richiamare alla mente “l’usciolo della botte” ossia quell'ingresso in basso della botte, che apre a quel mondo crepuscolare dove avviene il miracolo annuale della vinificazione e della maturazione del vino.



Boccafosca 
S.S. Arceviese, 53
60010 - Ostra (AN)

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