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Biovio di Vio Giobatta

BIOVIO

BioVio, di Vio Giobatta , è il paradigma dei produttori di eccellenza della Liguria: produzioni limitate, in terreni spesso strappati alle colline tramite terrazzamenti , in aziende vocate non solo alla viticoltura ma anche all'ospitalità.  

L'azienda Agricola Biologica Bio Vio, a Bastia D'Albenga in provincia di Savona, si occupa infatti anche di agriturismo e produzione di erbe aromatiche , olio , persino della gestione di una cantina didattica. Il tutto rigorosamente con attenzione ai vitigni autoctoni (pigato , rossese) e coltivazione biologica , perché , parole testuali dei proprietari "l’uso di pesticidi, di diserbanti e di concimi chimici non fa parte della tradizione locale e noi non abbiamo fatto altro che continuare con le abitudini del passato".

Con questa filosofia la cantina Biovio è riuscita a ricavarsi una posizione d'eccellenza non solo nell'enologia ligure ( stabili i 5 grappoli di Bibenda da ormai 10 anni , affiancati recentemente anche dai 3 Bicchieri Gambero Rosso e dalle 5 Viti Vitae ) ma anche di quella nazionale ( miglior vino bianco 2012 per il Pigato "Bon in da Bon" secondo la Guida ai Vini d'Italia Touring Club ).


Azienda Agricola Biologica Bio Vio
Via Crociata 24,
17031 - Bastia d'Albenga (SV)

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