Festival internazionale del Brodetto e della Zuppa di pesce a Fano (PU)
- Pubblicato in Feste e Sagre della Regione Marche
Il Brodetto di Pesce è un piatto tipico di tutta la riviera marchigiana, tanto che ogni paese rivendica il suo brodetto: partendo da nord troviamo il brodetto alla fanese, poi quello alla senigagliese, il brodetto all'anconetana, alla civitanovese e chi più ne ha più ne metta.
Chi però sembra essere riuscito meglio a valorizzare questo piatto è sicuramente il comune di Fano, che ogni anno a settembre organizza il Festival internazionale del Brodetto e della Zuppa di Pesce, una prestigiosa manifestazione capace di crescere ogni anno e coinvolgere tantissimi appassionati e professionisti del settore. Quattro giorni ricchissimi di iniziative gastronomiche e culturali: questa la ricetta di una manifestazione in grado di portare a Fano migliaia e migliaia di visitatori e che coinvolge tantissimi ristoratori fanesi pronti a far assaggiare ognuno il proprio brodetto. Chef di livello internazionale, convegni, concerti, mostre mercato e tante altre iniziative rendono la manifestazioni una delle più importanti delle Marche.
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