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Salame Diavoletto 250 gr - Salumi Tomassoni

Produttore Salumi Tomassoni
Prezzo di vendita6,50 €
(iva inclusa)
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Sergio Tomassoni è nel settore dei salumi e gastronomico da oltre trent'anni. Da sempre la sua azienda, nella cui gestione è accompagnato dal 1992 dalla moglie Laila e oggi anche dal figlio Paolo, valorizza la tradizione marchigiana degli insaccati e dei salumi, diventando tra i più noti produttori del centro Italia. Una qualità, quella dei prodotti dell'azienda di Jesi (AN), che è strettamente legata al territorio in cui essi nascono, ma che negli anni è diventata nota anche al di fuori dei confini della regione, come dimostra la ricorrente presenza dei salumi Tomassoni nella guida Le cose buone di Luigi Veronelli.
Questo salame è un prodottto esclusivo dell'azienda Tomassoni. Alla base del Diavoletto vi è una macinatura grossolana (simile al taglio in punta di coltello, in modo da non stressare la carne), alla quale segue l'aggiunta del peperoncino e di semi di finocchio.

STAGIONATURA: Minimo 45 giorni

PESO: 250 grammi

MACINATURA: grossolana;

PERIODO DI PRODUZIONE: Tutto l'anno

 

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