zoom

Fiano di Avellino DOCG - CampoRe - Terredora

Produttore Terredora
Informazioni sul produttore
Terredora è uno dei produttori enoici più importanti e prestiogiosi dell'Irpinia. Nata nel 1994, l'azienda è gestita da una famiglia, i Mastroberardino, che si occupa di vino in questo territorio sin dal Settecento. Il nome della cantina è un omaggio a Dora Di Paolo, moglie del fondatore Walter Mastroberardino. Nella cantina di Montefusco (AV) si producono i vini simbolo del territorio irpino - Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi e Falanghina dell'Irpinia - e con duecento ettari di vigneti (da Lapio a Montefalcione, da Montefusco a Santa Paolina, da Montemiletto a Pietradefusi), Terredora non solo è la maggiore azienda vitivinicola della Campania per estensione, ma una delle più grandi dell'intero Sud Italia.
Il Fiano CampoRe ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra i quali sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele, sapore di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato.

Vitigno: 100 % Fiano

Zona di produzione: Vigneti di proprietà in Montefalcione e Lapio.

Tecnica di produzione: Vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte nella prima decade di ottobre. Alla fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, segue un accorto affinamento su fecce fini per diversi mesi.

Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra i quali sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele, sapore di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato. Evolve positivamente negli anni.

Abbinamenti Gastronomici: Ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.terredora.com )

WIKI

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.