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Olio extravergine di oliva monovarietale - L'Oro Antico - Oleificio F.lli Mosci - 50 cl

Formato
50
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La storia dell'Oleificio F.lli Mosci nasce negli anni Ottanta del secolo scorso, quando i fratelli Mosci recuperano un vecchio molino che si trovava nel centro del piccolo comune di San Marcello (AN). L'azienda poi si evolve e si amplia a partire dagli anni Novanta, quando subentra la seconda generazione della famiglia Mosci. L'Oro Antico è un olio extravergine di oliva che racchiude in sé tutto il valore della cultura contadina. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate entro le 24 ore, in modo da preservare tutte le caratteristiche organolettiche e ottenere un extravergine di primissimo livello.
Olio extravergine che presenta una decisa intensità all'olfatto, mentre in bocca si percepiscono chiaramente gli amari, insieme alle note di carciofo, mandorla fresca o rucola a seconda delle stagioni. Deciso anche il piccante che richiama il pepe verde. Ideale per le salse, si abbina bene con carni, primi piatti, insalate, legumi e verdure bollite.

Informazioni tratte dal sito del produttore (www.oleificiooroantico.com

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