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Vino Greco di Tufo DOCG
Vino Greco di Tufo DOCG : Storia , caratteristiche , produttori , prezzi e vendita online Zona di produzione : la zona di produzione del Greco di Tufo è interamente compresa nella provincia di Avellino e interessa il comune di Tufo , da cui il nome , ed altri comuni quali Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Prata di Principato Ultra, Petruro Irpino, Santa Paolina e Torrioni. In generale si tratta di uno dei vini bianchi più importanti del Sud Italia Il vitigno : possono essere impiegati il vitigno Greco da un minimo dell'85% al 100% , con aggiunta del vitigno Coda di Volpe fino ad un massimo del 15%. Sia il Greco che il Coda di Volpe sono due vitigni di origini antichissime : l'uva Greco si dice addirittura che sia stata una delle prime ad essere importata in Italia e , come dice il nome stesso , fu portata nell'attuale Campania dai greci , in particolare i Pelagi che la importarono alle pendici del Vesuvio. A conferma delle radici così antiche è stato ritrovato un affresco nella Pompei del I secolo A.C. riportante l'indicazione "vino greco". Analogamente il Coda di Volpe è citato nella Naturalis Historia di Plinio il Vecchio. Questa antico vitigno autoctono campano , che recentemente ha trovato interessanti applicazioni nella vinificazione in purezza , ha nel sud Italia diversi sinonimi : Coda di Pecora , Pallagrello Bianco, Durante e Falerno
La storia : Della Storia dei vitigni Greco e Coda di Volpe abbiamo già detto. In epoca recente , il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita è stata conferita al Greco di Tufo DOCG nel 2003. Fra le Aziende che hanno contribuito a rendere grande negli ultimi decenti prima la DOC e poi la DOCG vi sono Feudi di San Gregorio , D'Antiche Terre , Pietracupa. Proprietà organolettiche : al di là della vinificazione , che solitamente avviene in acciaio , anche se qualche azienda affianca anche quella in legno , il Greco di Tufo è solitamente un vino bianco abbastanza strutturato. Il colore è giallo paglierino, al naso offre profumi fruttati di albicocca, pesca e pera. Al palato è morbido ed elegante, dotato di una buona acidità. Al retrogusto si presentano aromi di frutta, accompagnati da sentori di mandorla amara. Abbinamenti consigliati : nelle versioni più beverine va servito a 8-10° come aperitivo , ma più solitamente nelle versioni strutturate accompagna bene primi senza pomodoro , carni non eccessivamente speziate , salumi e formaggi di media stagionatura. Nella versione spumante si accompagna bene con piatti di pesce quali aragosta , baccalà e grigliate. Alcuni dei Greco di Tufo DOCG che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com :
Greco di Tufo DOCG - Vadiaperti
Greco di Tufo DOCG - Vadiaperti
Il Greco di Tufo Vadiaperti è ottenuto con vitigno greco in purezza , in località Marotta di Agro Montefusco , in vigneti posti a circa 600m s.l.m.
€11.70
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >>
Greco di Tufo DOCG - Tornante - Vadiaperti
Greco di Tufo DOCG - Tornante - Vadiaperti
Il Greco di Tufo DOCG Tornante di Vadiaperti è un vino che non strizza l'occhio ai gusti che commercialmente vanno per la maggiore , molto sapido , a tratti quasi rude. I Tre bicchieri così conquistati hanno tutto un altro valore.
€22.08
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >> I migliori Greco di Tufo DOCG
Di seguito sono riportati i migliori Greco di Tufo DOCG del 2011 secondo le principali guide enologiche. Migliori Greco di Tufo secondo la Guida ai Vini d'Italia Gambero Rosso ( Greco di Tufo tre Bicchieri 2011 ) : Greco di Tufo DOCG - Cantine dell’Angelo - Annata 2009 Greco di Tufo DOCG - Pietracupa - Annata 2009 Greco di Tufo DOCG - Tornante - Vadiaperti - Annata 2009 Greco di Tufo DOCG - Vigna Cicogna - Benito Ferrara - Annata 2009 I migliori Greco di Tufo DOCG secondo la Guida Duemilavini AIS 2011 ( Greco di Tufo Cinque Grappoli 2011 ) : Greco di Tufo DOCG - Vigna Cicogna - Benito Ferrara - Annata 2009 I migliori Greco di Tufo DOCG secondo la Guida ai vini d'Italia Gambero Rosso ( Greco di Tufo Cinque Bottiglie 2011 ) : Greco di Tufo - Di Prisco - Annata 2009 Greco di Tufo - Terrantica Etichetta Bianca - I Favati - Annata 2009 I migliori Greco di Tufo DOCG del 2011 secondo la nuova Guida Slowine di Slow Food Editore :
Greco di Tufo - Di Prisco - Annata 2009 Greco di Tufo - Terre degli Angeli - Terredora - Annata 2009 Greco di Tufo - Cantina Bambinuto - Annata 2009 Greco di Tufo - Cantina dei Monaci - Annata 2009 Greco di Tufo - Cantine dei Marzo - Annata 2009 Greco di Tufo DOCG - Benito Ferrara - Annata 2009 Greco di Tufo - Torricino - Annata 2009 |
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